В рамках федерального проекта «Производительность труда», который является частью нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», предприятия туризма Краснодарского края начали активно внедрять новые подходы для повышения качества обслуживания. Это позволит ускорить процесс подготовки номеров к приезду туристов. Как сообщает Газета Огни Кавказа, в высокий сезон отельеры региона традиционно сталкиваются с проблемами перегрузки персонала. Эффективные инструменты и методики, предложенные в рамках проектов, помогут решить эту проблему.
На данный момент более 30 организаций сферы гостеприимства в крае присоединились к этому инициативному движению. В 2026 году старт проектов был дан сразу в трех отелях горного кластера Сочи, что совпадает с пиком горнолыжного сезона. Это значит, что уже в текущем году будут внедрены улучшения, которые облегчат работу сотрудников и повысят качество их обслуживания. Гости курорта смогут оценить первые позитивные изменения в ближайшем сезоне.
Министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев отметил, что это явный пример ответственного подхода топ-менеджмента к развитию своих компаний и успешного сотрудничества бизнеса с Региональным центром компетенций.
В число участников проекта вошел трехзвездочный «Отель 28», расположенный в Олимпийской деревне и предлагающий 180 номеров различных категорий. Также к проекту присоединился первый в России специализированный отель для райдеров RIDERS LODGE, созданный с учетом потребностей активных путешественников. В проект также включен гостиничный комплекс «Философия гор».
Рабочие группы в отелях уже сформированы, и в их состав вошли не только руководители высшего звена, но и линейный персонал: горничные, костелянши, хаусмены и администраторы. Это позволит всем участникам процесса внести свой вклад в оптимизацию работы.
В ходе реализации проекта команды отелей планируют сократить время на подготовку номеров к заезду, их комплектацию, а также ускорить выполнение заявок на необходимый ремонт. Улучшения также касаются процесса передачи информации между службами о готовности номеров к приему гостей.
Директор отелей «ОЛИМПИЯ РЕЗОРТ» Елена Мартынова поделилась: «Участие в федеральном проекте — это стратегическая возможность для нашего отеля. Сейчас, в разгар сезона, перед командой стоит множество амбициозных задач. Мы совместно с экспертами разберем все процессы, выявим точки роста и, самое главное, оптимизируем их».
На данном этапе команды приступили к изучению первого модуля обучения бережливым технологиям. Участники будут детально разбирать ключевые принципы философии бережливого производства, уделяя особое внимание таким инструментам, как картирование потока создания ценности и выявление потерь.